http://kesap.wordpress.com kesap hakkinda her sey Thu, 24 Jul 2008 23:23:07 +0000 http://wordpress.org/?v=MU http://kesap.wordpress.com/eskiya-micankesap-sehri-insanlari/#comment-52 NACİ Tue, 08 Jul 2008 07:02:09 +0000 http://kesap.wordpress.com/eskiya-micankesap-sehri-insanlari/#comment-52 Emeği Geçen herkesi yürekten kutlarım.Benim ricam önce başlık ve isimden başlayalım düzeltmeye.Eşkiya Mican değil, MİCANOĞLU HÜSEYİN veya MİCANOĞLU olması gerekir.Ayhan Yüksel in anlatımlarına ve yöremizde anlatılan rivayetler hakkında yorumlar yapmaya sonra devam ederiz.Bu konuda asıl anlatılması gereken Micanoğlu nun felsefesinin yani zenginden gerektiğinde zorla alıp fakir fukaraya yoksullara dağıtmasıdır.Asıl üzerinde durulması gereken konu bu olmalıdır.Selamlar. Naci Sakallıoğlu Emeği Geçen herkesi yürekten kutlarım.Benim ricam önce başlık ve isimden başlayalım düzeltmeye.Eşkiya Mican değil, MİCANOĞLU HÜSEYİN veya MİCANOĞLU olması gerekir.Ayhan Yüksel in anlatımlarına ve yöremizde anlatılan rivayetler hakkında yorumlar yapmaya
sonra devam ederiz.Bu konuda asıl anlatılması gereken Micanoğlu nun felsefesinin yani zenginden gerektiğinde zorla alıp fakir fukaraya yoksullara
dağıtmasıdır.Asıl üzerinde durulması gereken konu bu olmalıdır.Selamlar.
Naci Sakallıoğlu

]]> http://kesap.wordpress.com/ishak-yavuz-kesapin-gururu/#comment-32 isa Thu, 22 May 2008 15:46:23 +0000 http://kesap.wordpress.com/ishak-yavuz-kesapin-gururu/#comment-32 işte adam gibi adam derdiki:" başka TÜRKİYE yok bu ülkede hep birlikte yaşayacağız." işte adam gibi adam derdiki:” başka TÜRKİYE yok bu ülkede hep birlikte yaşayacağız.”

]]> http://kesap.wordpress.com/meyve-likapa-karadenizin-yeni-umudu-olabilir/#comment-30 Zeki Sun, 18 May 2008 19:50:07 +0000 http://kesap.wordpress.com/meyve-likapa-karadenizin-yeni-umudu-olabilir/#comment-30 selam bu ürünü istanbulda bulamadım,esasen bir deney için çok gerekli, toptan bulabileceğim bir yer yada firma ismini belirtebilirseniz minnettar kalacağım. saygılarımla, selam
bu ürünü istanbulda bulamadım,esasen bir deney için çok gerekli, toptan bulabileceğim bir yer yada firma ismini belirtebilirseniz minnettar kalacağım. saygılarımla,

]]> http://kesap.wordpress.com/ishak-yavuz-kesapin-gururu/#comment-28 cuneyt Thu, 08 May 2008 09:14:43 +0000 http://kesap.wordpress.com/ishak-yavuz-kesapin-gururu/#comment-28 Selam arkadaşlar siteyi daha yeni gördüm.Gerçekten duygulandım.Emeği geçenlerin yüreğine sağlık. Selam arkadaşlar siteyi daha yeni gördüm.Gerçekten duygulandım.Emeği geçenlerin yüreğine sağlık.

]]> http://kesap.wordpress.com/findik-ocagi-ve-karatavuk/#comment-18 belge Thu, 16 Aug 2007 19:16:35 +0000 http://kesap.wordpress.com/findik-ocagi-ve-karatavuk/#comment-18 Karatavukla ilgili olarak şunu söyleyebilirim.Kuşun Giresun yaşamında oldukça yeri var.Gemilerçekeğinde onları kovaladığımızı untmuyorum. Karatavukla ilgili olarak şunu söyleyebilirim.Kuşun Giresun yaşamında oldukça yeri var.Gemilerçekeğinde onları kovaladığımızı untmuyorum.

]]> http://kesap.wordpress.com/meyve-likapa-karadenizin-yeni-umudu-olabilir/#comment-16 tirebolu Wed, 25 Jul 2007 12:32:58 +0000 http://kesap.wordpress.com/meyve-likapa-karadenizin-yeni-umudu-olabilir/#comment-16 Likapa (Yaban Mersini) Resimden bizim Çalı Çileğine benziyor. Belkide aynı familyadan. Likapa (Yaban Mersini) Resimden bizim Çalı Çileğine benziyor. Belkide aynı familyadan.

]]> http://kesap.wordpress.com/meyve-likapa-karadenizin-yeni-umudu-olabilir/#comment-15 Gülen Tue, 24 Jul 2007 13:14:46 +0000 http://kesap.wordpress.com/meyve-likapa-karadenizin-yeni-umudu-olabilir/#comment-15 Karadenizin diğer bir umudu da Kivi olabilir. Karadeniz iklimi Kivi meyvesinin yetişmesi için ideal bir iklim. Henüz daha yeni yeni keşf edilmiş Karadeniz ikliminin Kivi yetiştirmek için çok uygun olduğu. Keşap ilçesinin bir çok köyünde yetiştiriliyor artik Kivi. Önceleri yurtdışından ithal ediliyordu ve nadir bulunan bir meyve olmakla birlikte zaten Giresun gibi küçük bir memleketde bu tür meyveyi bulup almasından geç, var oluşu bile bilinmiyordu. Nasıl oldu da sonraları memlekete getirildi ve ciddi bir şekilde de yetiştirilip üretime geçildi bir bilgim yok ama Fındık dışında Giresun da başka şeylerin de yetişmesi sevindirici. Araştırılsa daha neler yetiştirilip üretilir kim bilir! Ve yurtdışından pahalı pahalı ithal etmek zorunda da kalmayız ayrıca memleketimin insanına da faydası olur, çalışır, üretir, kazanır!!! Karadenizin diğer bir umudu da Kivi olabilir.
Karadeniz iklimi Kivi meyvesinin yetişmesi için ideal bir iklim.
Henüz daha yeni yeni keşf edilmiş Karadeniz ikliminin Kivi yetiştirmek için çok uygun olduğu.
Keşap ilçesinin bir çok köyünde yetiştiriliyor artik Kivi.
Önceleri yurtdışından ithal ediliyordu ve nadir bulunan bir meyve olmakla birlikte zaten Giresun gibi küçük bir memleketde bu tür meyveyi bulup almasından geç, var oluşu bile bilinmiyordu. Nasıl oldu da sonraları memlekete getirildi ve ciddi bir şekilde de yetiştirilip üretime geçildi bir bilgim yok ama Fındık dışında Giresun da başka şeylerin de yetişmesi sevindirici. Araştırılsa daha neler yetiştirilip üretilir kim bilir! Ve yurtdışından pahalı pahalı ithal etmek zorunda da kalmayız ayrıca memleketimin insanına da faydası olur, çalışır, üretir, kazanır!!!

]]> http://kesap.wordpress.com/giresun-yemekleri/#comment-13 Gülen Tue, 24 Jul 2007 10:02:18 +0000 http://kesap.wordpress.com/giresun-yemekleri/#comment-13 Taflan tuzlusu da çok yaygındır. Acur turşusu da var. Armut kurusu, hoşaf yapılır (Yörenin meyve suyu), pekmezde suya karıştırılıp içilir. Ben küçükken Babaannem kardeşime pekmezi suya karıştırıp 'kola' diye verirdi :-) Ayrıca pekmez yoğurtla da karıştırılıp yenir. Yoğurta birde mısır ekmeğini doğradığında 'yemede yanında yat' mmmh. Birde inek sağıldığında, taze süt kaynatıldığı zaman üzerinde oluşan kaymağa kahvaltılarda ekmeği banarak yenilirdi. Kahvaltıda birde eskiden bala yağ karıştırılıp yenirdi. Kuzukulağı da (otların arasında yetişen yaprak şeklinde bir sebze) yaygındır. Tam emin değilim ama derelerde olması gerekiyor, 'Gomit' diye bir balık çeşidi. Birde çocukluğumda Anneannem fındık içini havanda dövdükten sonra içine seker katıp bana yemem için verirdi, o havanı kardeşimle her türlü aksiyonla mutfağın tereğinden almaya başarırdık ve kendimiz yapmaya kalkışırtık Anneannemin hazırladığı o karışımı, yemeye doyamazdık lezzetinden dolayı çünkü. Dut kurusuda yaygındır Giresunda. Ha birde aklıma geldi şimdi, pekmezden samaksa diye 'Puding' gibi bir karışım yapılır, oda çok lezzetlidir, içine süt karıştırılıp yenir. Birde mısırın tanelerinden yoğurtlu çorba yapılır 'Dövme' olması gerek adı. Taflan tuzlusu da çok yaygındır.
Acur turşusu da var.
Armut kurusu, hoşaf yapılır (Yörenin meyve suyu), pekmezde suya karıştırılıp içilir. Ben küçükken Babaannem kardeşime pekmezi suya karıştırıp ‘kola’ diye verirdi
Ayrıca pekmez yoğurtla da karıştırılıp yenir.
Yoğurta birde mısır ekmeğini doğradığında ‘yemede yanında yat’ mmmh.
Birde inek sağıldığında, taze süt kaynatıldığı zaman üzerinde oluşan kaymağa kahvaltılarda ekmeği banarak yenilirdi.
Kahvaltıda birde eskiden bala yağ karıştırılıp yenirdi.
Kuzukulağı da (otların arasında yetişen yaprak şeklinde bir sebze) yaygındır.
Tam emin değilim ama derelerde olması gerekiyor, ‘Gomit’ diye bir balık çeşidi.
Birde çocukluğumda Anneannem fındık içini havanda dövdükten sonra içine seker katıp bana yemem için verirdi, o havanı kardeşimle her türlü aksiyonla mutfağın tereğinden almaya başarırdık ve kendimiz yapmaya kalkışırtık Anneannemin hazırladığı o karışımı, yemeye doyamazdık lezzetinden dolayı çünkü.
Dut kurusuda yaygındır Giresunda.
Ha birde aklıma geldi şimdi, pekmezden samaksa diye ‘Puding’ gibi bir karışım yapılır, oda çok lezzetlidir, içine süt karıştırılıp yenir.
Birde mısırın tanelerinden yoğurtlu çorba yapılır ‘Dövme’ olması gerek adı.

]]>